Kacang hijau adalah jenis bahan
makanan yang juga bisa diolah menjadi minuman. Baik diolah menjadi makanan,
maupun minuman, manfaat kacang hijau sendiri
sangatlah besar. Selain itu, makanan yang satu ini tidak sulit kita temukan.
Baik yang sudah diolah, maupun bahan mentah yang bisa kita olah sendiri di
rumah. Setidaknya ada 3 manfaat penting yang terkandung di dalamnya. Berikut
penjelasan lengkapnya.
sumber gambar : 1Health.ID
1. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Kacang hijau bermanfaat untuk
menurunkan kadar kolesterol jahat. Karena, kacang hijau sendiri merupakan
makanan yang mengandung serat tinggi. Selain itu, kacang hijau juga bermanfaat
untuk kesehatan usus, melancarkan proses pencernaan, dan menurunkan tekanan
darah di dalam tubuh.
Dalam setiap 100 gram kacang hijau,
terdapat kurang lebih 347 kilokalori dan 1,15 gr lemak. Kandungan lemaknya
tergolong rendah, sehingga mengkonsumsi kacang hijau secara teratur bisa membantu
para penderita kolesterol untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuhnya
secara alami.
2. Dapat Meningkatkan kepadatan tulang
Selain susu, ternyata kacang hijau
juga mampu menjaga kesehatan tulang. Karena kacang hijau memiliki kandungan
magnesium yang dipercaya dapat menurunkan risiko osteoporosis pascamenopause
pada perempuan serta bisa meningkatkan kepadatan tulang. Mengkombinasikannya
dengan susu, tentu akan menjadi solusi kesehatan tulang Anda. Salah satunya
susu dari Frisian Flag, atau susu
bendera.
3. Menjaga sistem Imunitas
Makanan tersebut memiliki kandungan
protein kurang lebih sekitar 3,16 gram per cangkir. Kandungan protein, membuat
kacang hijau menjadi makanan, ataupun minuman alternatif bagi Anda yang tidak
suka mengkonsumsi daging-dagingan.
Tidak hanya sampai di situ, bahkan
kacang hijau memiliki kandungan lemak dan kolesterol jahat yang rendah daripada
daging. Protein penting untuk menjaga sistem imunitas, atau kekebalan tubuh dan
menunjang keberadaan setiap sel pada tubuh. Setiap orang yang kekurangan
protein dapat terjadi kerontokan rambut, penyakit kwashiorkor dan beberapa
penyakit lainnya.
Itulah 3 manfaat dari kacang hijau
yang masih jarang diketahui. Setelah Anda mengetahui manfaat-manfaatnya di
atas, alangkah lebih baiknya Anda mengonsumsi kacang hijau setiap hari.
